そば処富永塩沢店 | 南魚沼のへぎそば処

こだわり

POINT 1

自家製へぎそば
布海苔つなぎの
つるり喉ごし

自慢は、布海苔（ふのり）をつなぎに使った自家製のへぎそば。
つるりとした喉ごしと、ぷりっとしたコシが魅力です。
へぎそば単品はもちろん、天ぷらと合わせれば満足感も◎。
南魚沼で“そばらしさ”を味わいたい日におすすめです。

POINT 2

天ぷら・花巻・うどんまで。
家族でも選びやすい品揃え

おすすめは「へぎそば×天ぷら盛り合わせ」。
海老と旬野菜の揚げたては、そばの香りを引き立てます。
花巻そばやうどん、一品料理も揃い、ランチから家族の食事まで対応。

POINT 3

大きな窓の景色。
ドライブ途中に寄りたくなる空間

広い駐車場があり、車で立ち寄りやすいのが魅力。
店内は座敷席から大きな窓越しに山並みや雪景色が広がり、旅の途中でも気持ちがほどける空間です。
あたたかな灯りと落ち着いた雰囲気で、ゆっくりそばを味わえます。

天ざる ¥1,600

まいたけ天ざる ¥1,600

ざる ¥1,000

とろろ付ざる ¥1,200

なめこおろし付ざる ¥1,200

かけ（冷・温） ¥800

天ぷら盛り合わせ ¥1,000

まいたけ天ぷら ¥1,000

えび天（1本） ¥350

生そば（お持ち帰り）2人前 ¥2,000

お客様の声

yuichi chigasaki (ちが)

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平日ランチ時間帯に初訪問。
１１時の開店直後のため待たずに着席。
混雑前のため店内はゆったりとした時間が流れていて良い雰囲気。名物のへぎ蕎麦２人前と天ぷら盛り合わせ、なめこおろしを注文。
天ぷらはサクサクで、特に舞茸が美味しかった。へぎ蕎麦も今まで食べた中でダントツで美味い。何とも言えない幸せな時間を過ごすことができた。

南魚沼に来た際は絶対また立ち寄りたいお店だ。

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Tom